全國精品線路！陜西多地入選→
來源：西安發布 2024-10-07 12:32
橙黃蟹肥、魚米歸倉，陣陣麥浪為人間煙火添上清香，大江南北歡慶豐收匯成歡快樂章。為慶祝新中國成立75周年，豐富國慶節假期優質旅游產品供給，文化和旅游部遴選推出85條“人間有味 自在鄉村”鄉村旅游精品線路，帶游客品鄉土特色美食、嘗天南地北特產，探非遺美食技藝、逛豐收節慶活動。其中，陜西省共有三條線路入選，分別是“人間煙火 關中記憶”尋味之旅、“山水秦嶺 秘境風味”之旅、陜北味道 文化盛宴。
“人間煙火 關中記憶”
尋味之旅
一、線路簡介
在華夏大地的美食版圖中，關中平原以其豐饒的物產和厚重的歷史文化，孕育出了一道道獨具特色的傳統佳肴。其中，“biángbiáng”面、潼關肉夾饃、岐山臊子面等便是這一地區飲食文化的璀璨明珠。請游客們一起踏上這趟美食之旅，去探尋關中美食的故事，解鎖其中蘊藏的無限魅力。
線路所在地：陜西省寶雞市、咸陽市、西安市、渭南市
行程路線：岐山周文化景區——楊凌王上村——袁家村——茯茶鎮——潼關古城
交通方式：
自駕：岐山周文化景區距西安市160公里，一路東行至潼關古城，約300公里。
二、線路亮點介紹
袁家村：踏入袁家村，仿佛進入了一個美食的王國。“biángbiáng”面、牛羊肉泡饃、肉夾饃、陜西涼皮，到粉湯羊血、炸油糕、洋芋糍粑、酸辣粉、粉蒸肉、乾縣鍋盔、臘汁肉夾饃、麻花、油茶、油潑辣子、油旋、茯茶、蓼花糖、陜北馃餡、瓊鍋糖、手工烙面、稃子、白吉餅等，種類繁多，可謂是關中美食的聚集地。
永興坊：位于西安城墻東側中山門內，是唐代丞相魏征府邸的舊址，為以“非遺美食”為主題的街區。永興坊匯集了陜西各地特色美食經營戶五十余家，有國家和省級非物質文化遺產美食30余種。
三、周邊產品推薦
周文化旅游景區：位于寶雞市岐山縣，集特色餐飲體驗、周文化展示等于一體的多元化旅游景區。游客來這里，除了可以品嘗岐山臊子面、搟面皮、醋粉等特色美食外，還可以沉浸式體驗周美食文化，共學周禮。如果恰逢小長假，還可參加一年一度千人岐山臊子面挑戰賽。
茯茶鎮：位于西安西咸新區涇河新城，是以茯茶文化為主題的國家4A級旅游景區。景區充分發揮茯茶獨特的口感和健康效益，開發了茯茶酸奶、茯茶米酒、茯茶雞等各種以茯茶為原料的特色小吃，深受游客及當地居民的喜愛。
潼關古城：不僅有厚重的歷史文化，還有特色的風味美食。來潼關，肉夾饃是必嘗小吃。潼關肉夾饃采用非常傳統的做法，做出的饃酥脆純香，肉質細膩、芳香撲鼻、肥而不膩、瘦而不柴、咸香適口、回味悠長。
四、特色美食和創意產品
特色美食：牛羊肉泡饃、“biángbiáng”面、潼關肉夾饃、岐山臊子面、灌湯包子、岐山搟面皮、水盆羊肉、葫蘆雞、耀州咸湯面、合陽面花等。
創意產品：星羅皮影、馨繡香囊掛件、茯茶眼貼、茯茶面膜、“香遇合陽——詩經雅頌”合香套盒、“大吉大荔”文創茶器等。
“山水秦嶺 秘境風味”之旅
一、線路簡介
秦嶺是全國生物多樣性保護優先區，區內以森林生態系統為主，森林覆蓋率達到94%以上，擁有國家重點保護野生動物106種、高等植物3196種，野生動植物資源極為豐富。在秦嶺生活的祖輩們，呼吸著高密度的負氧離子，享受著綠色無污染的山珍美食，形成了秦嶺獨特的生活方式和美食文化，吸引著全國各地的游客們接踵而來。
線路所在地：陜西省西安市、安康市、商洛市
行程路線：蔡家坡——蕎麥嶺——石泉古城——終南山寨——陽城驛——棣花社區
交通方式：
自駕：從西安市出發沿秦嶺北麓至蔡家坡、蕎麥嶺車程約1.5小時；沿京昆高速或210國道可到達距西安約200公里的石泉縣，然后沿345國道到達柞水終南山寨、商南縣陽城驛，后沿滬陜高速經棣花社區返回西安。
二、線路亮點介紹
商洛秦嶺山珍：商洛是全國唯一全域處于秦嶺腹地的地市。低緯度、高海拔、無污染的天然優勢，讓這里的農產品根植綠色基因，蘊含山水之靈。勤勞的商洛人借助秦嶺腹地有利條件，開發了生態、綠色養生的特色宴席、菜品、小吃等。例如，康養藥膳宴、金絲茶宴、秦嶺養生菌菇宴、天麻家宴等都深受廣大游客青睞。
石泉庖湯宴：吃“庖湯”是陜南山區獨具特色的傳統年俗，也是陜西安康石泉縣最熱烈的年味表達。從臘月開始至整個春節，這里濃濃的鄉音與火紅的燈籠交織在一起，奏響“鄉村新春曲”。石泉庖湯宴的菜單包括涼菜8個、蒸碗8個、炒菜6個和湯品2個，這份菜單不僅保留了庖湯宴的傳統特色，還融入了現代人對口味的新要求，展現了石泉庖湯宴的豐富多樣和地方特色。
三、周邊產品推薦
蔡家坡：位于秦嶺腳下，“關中忙罷藝術節”舉辦地。每年6月麥收時節，在鄠邑區的蔡家坡等村舉辦“關中忙罷藝術節”，藝術節突出勞動、合作、收獲、歡樂的理念，同時，也是一個美食的盛宴，向游客展示秦嶺舌尖上的美食，土錘咖啡等當地美食一定不要錯過。
蕎麥嶺：位于藍田縣九間房鎮。秋天，漫山的蕎麥花迎風綻放，成片的粉白色點綴著綠色的山巒，與挺拔的秦嶺山脈交相輝映。蕎麥嶺建設了蕎酒館、蕎宴館、蕎咖館、蕎麥故事館、藍·美術館和藍田廚房美食街等“五館一街區”，打造了“藍田·蕎麥嶺”美食、康養、民宿等秦嶺農旅品牌。
石泉古城：位于?陜西省安康市石泉縣，是一個集歷史文化、自然風光和美食于一體的旅游勝地，距今已有1458年的歷史，這里有各種色香味俱全的特色小吃和美食，如石鍋魚等，讓游客在享受歷史文化的同時，也能體驗到地方的風味。
終南山寨：位于聯合國旅游組織評選的“最佳旅游鄉村”商洛市柞水縣朱家灣村，可謂是商洛美食的聚集地，神仙葉涼粉、香椿炒雞蛋、竹筍炒臘豬肉、薺菜酸湯餃子、純黑搟面皮、核桃餅、糍粑、牛筋面等都是味蕾的絕佳體驗。
陽城驛：一處茶文化為主題的國家4A級旅游景區，景區內有4萬畝連片茶海，每年在清明節前舉辦盛大的開茶節，除采茶、制茶、品茶活動外，最為引人注目的是茶主題酒店天鹿酒店用茶葉制成的茶糕點、紅燒肉、涼粉等茶葉宴菜品，招待遠方而來的客人。
四、特色美食和創意產品
特色美食：牛羊肉泡饃、肉夾饃、葫蘆雞、麻醬涼皮，安康蒸面、洋芋粑粑炒臘肉、石泉石鍋魚，柞水十三花、丹鳳牛筋面，商南“金絲茶宴”、“冷泉魚宴”等。
創意產品：安康毛絨玩具系列、商南水晶工藝品系列、喬果麗植物彩妝系列、旅游裝備強光手電、藍田蕎麥枕頭等。
陜北味道 文化盛宴
一、線路簡介
坐落在陜北高原的延安，以其深厚的歷史文化底蘊和獨特的地理環境，形成了肉食以羊肉為主、面食小吃以雜糧為主的獨特“黃土飲食文化”。無論是志丹羊肉、陜北羊雜碎，還是陜北洋芋擦擦，子長煎餅、延安黃饃饃，或是南泥灣香菇面、吳起剁蕎面、蕎面饸饹，都以其獨特的風味和精湛的制作工藝，描繪出一幅幅色彩斑斕的美食畫卷，讓每一位到訪的游客都能感受到那份源自黃土高原的熱情和淳樸。
線路所在地：陜西省延安市
行程路線：南泥灣風景區——甘泉縣石門豆腐小鎮——延安紅街——子長市瓦窯堡老城里煎餅工坊——寶塔區兀里紅謠宿集
交通方式：
自駕：西安市→南泥灣風景區（距西安市區275公里，車程3小時）→甘泉縣石門豆腐小鎮（60公里，車程1小時10分鐘）→延安紅街（距離豆腐小鎮47公里，1小時車程）→子長市瓦窯堡老城里煎餅工坊（102公里，車程2小時）→寶塔區兀里紅謠宿集（84公里，車程1小時40分鐘）→西安市（307公里，車程3小時20分鐘）。
二、線路亮點介紹
延安紅街：一處以紅色文化為主題的街區，來這里不僅能吃到陜北延安特色美食，更能沉浸式品嘗到革命歷史的味道。毛家飯店以紅燒肉、火焙魚、鄉里臘肉、豆豉辣椒等美食為主打菜，追憶偉人歲月榮光。南泥灣餐廳里還原了當年的南泥灣大生產運動，讓食客在濃厚的歷史氛圍中品嘗陜北美食，獲得沉浸式的用餐體驗。洛川會議大灶，以洛川會議為主題背景，結合紅軍餐、團餐、洛川特產，帶你重溫經典陜北風味。
南泥灣：集參觀、旅游、紅色培訓于一體的教育基地，南泥灣香菇面因其獨特的歷史和風味成為南泥灣紅色旅游的一大標簽。南泥灣香菇面主要原材料有香菇、木耳、豬肉、油潑辣子等，以“肉美菇鮮，湯濃面好”享譽陜北。
三、周邊產品推薦
石門豆腐小鎮：位于甘泉縣石門鎮，是一處集“鄉村美食、陜北民俗、休閑娛樂”為一體的旅游特色小鎮。這里的古法豆腐坊遵循傳統的制作工藝，使用石磨磨制純手工制作的豆腐，被評為中國八大名豆腐之一，被認定為國家地理標志產品和陜西省非物質文化遺產。
瓦窯堡老城里煎餅工坊：子長煎餅，陜北特色風味小吃，堪稱粗糧細作的典范。瓦窯堡老城里煎餅工坊是省級非遺工坊，從1935年便在瓦窯堡中山門附近擺攤售賣。經過多年的發展，將分店開到了陜西省內外。
兀里紅謠宿集：位于省級旅游特色名鎮——河莊坪鎮，是按“一院一景一主題”對300孔山體窯洞全面升級打造的精品窯洞民宿，來這里游客可以體驗到剪紙教學、腰鼓教學、蒸花饃等特色課程，還可以品嘗到陜北著名的特色美食。
四、特色美食和創意產品
特色美食：甘泉豆腐、熗鍋面、洋芋擦擦、炸油糕、牛羊肉泡饃、涼沾沾、綠豆涼粉等。
創意產品：紅寶娃娃擺件、腰鼓酒具、蠶桑系列產品、水晶安定塔、木刻畫、彩泥畫板。
